福冈市博多区的地铁祇园站旁边就是博多一双的人气店铺。在这里,可以品尝到猪骨汤的上等味道。
从一眼看去,就可以看出这碗拉面汤的特点。看起来像卡布奇诺一样细腻、浓厚而顺滑的口感。然而,含在嘴里却意外地清爽。猪骨的甜味和浓厚的味道同时存在,还能感受到高雅的清汤香气。
不容忽视的是丰富多彩的具料,不输于拉面汤的美味。半熟的味玉口感丰富。细面是自制的,搅拌在汤里别有一番美味。叉烧虽然是配角,但味道已经浸透了,成为了亮点。
因为很受欢迎,这家店每天开门前就排起了长队。不过因为周转很快,排队的时间相对较短。远离都市的喧嚣,可以完全沉浸在猪骨拉面的黄金汤中放松身心。
如果来福冈的话,一定要来品尝这上等的一碗拉面。排队也是有意义的。