八街的隐秘拉面店“猫屋食堂”

不定期营业的迷人拉面店

位于千叶县八街市住宅区的拉面店“猫屋食堂”静静地屹立着。这家店最大的特点是不定期营业。只要挂出招牌就营业，但汤底用完就结束营业。能否入店纯属运气，是一种稀有存在。

绝品沾面风格的混合拉面

中细直的面条很好地与汤汁融合，背脂的甜味与煮干鱼的香味相得益彰的汤汁是绝品。然而，这家店真正的看点是，在吃完普通拉面后，浸入沾酱享用的独特风格。清淡的汤底搭配浓厚的沾酱，味道独特，令人耳目一新。

麻婆饭和特制沾酱的用法

麻婆饭带有花椒的香气，推荐搭配少许米饭。此外，将剩下的沾酱倒在剩饭上也很美味。展现不定期营业独特玩味的一道菜。

稀有存在感和清晨排队

只有3个座位的小店，无论何时都有可能座无虚席。然而，厨房效率很高，坐下后5分钟就能享用到拉面，这也是魅力所在。来拜访八街市时，不妨前去寻找这家隐秘的拉面店吧。