东京也有很高的评价,长滨拉面店却低调地存在着。即使远离博多拉面的发源地,它依然保持着自己的风味,在激烈的首都圈拉面界展示着可靠的实力。
以福冈的本店为荣的白猪骨汤是其自豪。独特的制作方法在浓缩美味的同时,抑制了异味和腥味,独特的优雅味道成为其特色。在关东地区,也可以轻松品尝到它的深厚魅力。
不仅仅是汤,面条和配料也是在实惠的价位下坚持着简约至上。细直面条,松软的叉烧肉,生蒜等的配料都非常可靠,也许隐藏在其中的深味才是其受欢迎的原因之一。
可以选择辣度和调味的种类,还有可替换的面团制度,找到自己的调味也是一种乐趣。还提供了泡菜和红酱姜等配料,所以拉面爱好者也一定会满意。
虽然它并不新鲜,但是长滨拉面散发着可靠的味道和专注,是一家悄悄人气饭店,在首都圈激战区展示着自己不输的实力。
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