這家小小的拉麵店位於東京世田谷區玉川台的住宅區,是當地極受好評的隱藏名店。走進店內,只有吧台座位的手工感充滿空間中,讓人心情愉悅。
拉麵岳引以為豪的是對原料和湯料的用心。無論是二郎系列還是其他風格的拉麵,均可搭配的自製麵條以小麥風味濃厚的極粗直麵。具有強韌口感和美味的品嚐體驗。
湯料種類之多,是其他拉麵店無法模仿的豐富程度。招牌菜單的二郎系列是傳統濃厚的豬骨醬油湯料,而福岡的名店不輸真正的豬骨醬油拉麵也廣受歡迎。此外,味噌湯和清淡的魚湯料也是絕品,無論選擇哪一款都不會錯。
價格設定非常良心,即使麵條大碗加量也不到900日元。如果满意,可以免費添加豬骨拉麵的替換碗量服務也是可用的。還可在桌上輕鬆添加辣菜和紅薑,隨心所欲調製拉麵的風味。
這家位於玉川台小巷中的小店,讓真正懂美食的食客讚不絕口。簡單地走進店內便會看到其總是擁擠的原因,人氣的秘密一目了然。