餐馆 • 1-chōme-3277-3 Iōjimamachi, Nagasaki, 851-1201日本
位于长崎的伊王岛的“手打ちそば おおむら”是一个守护传统手打荞麦技术和味道的名店。在这个小小的隐秘之处,您可以品尝到奶奶温暖的心意和有嚼劲的正宗手打荞麦。
转过巷子,您会看到“手打ちそば おおむら”的招牌立在房屋的一个角落。踏进店内,昔日的氛围扑面而来。奶奶独自打理的家庭般空间,会让您心情舒畅。
荞麦面是由奶奶亲手精心打理的。粗面条有着扎实的咬劲。清汤味道淡雅,能凸显出荞麦的香味。夏季供应有限,建议尽早到店。
除了荞麦,您还可以品尝到奶奶手工制作的家常菜。如苎麦面、明石烧、親子丼等,都是利用当季食材制作而成。
店内还有一只大看门狗在悠闲地躺着。喜欢狗的客人可以带着宠物来享受这个亲切的家庭氛围。
在前往长崎旅行的途中,推荐给希望体验略有不同的味道与风情的人。一定要来品尝奶奶和她用心烹制的家常菜,感受一下她温和的人格。