位于埼玉县川口市的「有彩面馆」是一家被米其林评选为百大店的名店。在开店前就会排起长龙,显示出它的热门程度,让人可以沉醉在其正宗的美味中。
这家店最吸引人的地方在于其酱油汤底和蘸汁汤底深厚的味道。昆布和鱼类的鲜味被浓缩在汤中,带有浓厚的香气,每一口都会在口中弥漫出新的香味。而自制面条是宽扁的捻面,口感也是绝品。
叉烧肉选用了瘦肉部位,口感鲜嫩,香味十足。调味蛋口感Q弹,是品尝汤底时的绝佳搭档。餐桌上的调料也经过精心设计,柳叶鱼酱为其带来独特的风味。
店内意外地宽敞,连吧台也设计得相当宽松。在这里可以尽情放松,并度过悠闲的时光。不过,因为是热门店,周末必定会排队。建议提前安排时间来访问。
有彩面馆提供昆布水拌面和酱油拉面等多种美味选择。想要品尝当地美食,这家店绝对是一个不容错过的选择。
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