东京的下町・池上。在交织着狭窄街巷的宁静住宅区中,点缀着许多名物拉面店。这次我们将介绍池上的名店“次男坊(じなんぼう)”。
“次男坊”是2020年开业的传承着昔日大田拉面店的店铺。招牌菜是“大蒜味浓郁的坦坦面”。浓浓大蒜风味融入的汤汁勾起食欲。
除了坦坦面以外,还有深受欢迎的菜品是软嫩多汁的猪脚。配上自制的辣子油,品味到淡雅的美味。也非常适合作为酒的点心。
“次男坊”对大蒜和辣椒十分用心。坚持使用国产大蒜,辣椒则混合花椒粒手工制作的七味辣椒。这辣味和大蒜的和谐搭配绝品无比。
店内保留着昔日拉面店的氛围,宁静舒适的空间。透过柜台可以看到老板娘熟练的烹饪场景,激发食欲。
去池上的时候,一定要品尝一下“次男坊”的大蒜味浓郁的坦坦面。您一定会满意地发现下町拉面的新名胜。