体验大洲炉端烧的美味

位于大洲市中心的「大洲炉端油屋」是一家将爱媛县的乡土料理现代化的炉端烧居酒屋。 踏进店内，便可感受到充满温暖的木制空间。从吧台位置可以近距离观赏到料理人的精湛技艺。

招牌菜「猪肉栗子炖螺蛳」美味无比

油屋引以为傲的美食之一，就是将猪肉和栗子螺蛳相结合的「猪肉栗子炖螺蛳」。仿佛让人想起螺蛳面的味道，却又带有柔软的口感和甜辣的风味，令人感到新鲜愉悦。还可以尝试将这道菜淋上三种汤汁，品尝茶泡饭的美味。

精妙的油面和丰盛的菜单

不容错过的油面，有着柚子味浓郁的 namy 汤，令人印象深刻。此外，还有鲷鱼饭和黑毛和牛菲力牛排等，提供了多种使用爱媛食材制作的菜品。

总结

在无法想象的安静气氛下，绝对能够尽情品味大洲特有的美食。这些以当地食材为主打，并注入了现代风格的创新料理，一定会成为难忘的旅行回忆。