以下是滋贺县米原市的“盘面荞面泉希”餐厅介绍文章的构想。
滋贺县的热门观光景点“道之站 近江母之郷”附设了“盘面荞面泉希”。在这家餐厅里，您可以品尝到近江的传统料理“盘面荞面”。一份分为5盘，最大的魅力在于您可以以多种方式品尝。
第一盘，直接品尝荞面汤的味道。第二盘，只用盐品尝朴实的荞面风味。第三盘加入萝卜泥、葱、芥末等调料，品味更多变化。第四盘是混合了山药和鸡蛋的豪华品味。最后一盘是用荞面汤解渴。
所使用的是在滋贺县米原市伊吹山系的名水中制作的“伊吹荞面”。它有很强的嚼劲和口感，阳光下田野新绿的清新香气和甜美的风味充盈口腔。
店内以木材为主题，营造出舒适的氛围。店内摆放着与荞面相关的农具等，感受到古老的情怀。在不拘束的环境中，您可以悠闲地度过时间。在观光间隙停下脚步，沉浸在近江的味觉中，试试如何？