寿司 御匠的技艺和时令美味的绝佳空间

一提到寿司，就可以期待来自筑地直送的新鲜海鲜佳肴。但是，在“鮨 みつや”餐厅，更让人期待着超乎预期的惊喜和满足感。大师卓越的技艺和充分挖掘出时令美味的确切技法闪耀夺目。

目前面上展现的寿司的艺术

在吧台座位上，可以近距离看到大师精心握制每一口寿司的动作。精湛的切割技艺、饭团和食材的绝妙平衡让人陶醉其中。就像在目睹艺术作品的诞生现场一般。

被红醋衬托出优质口感

“鮨 みつや”餐厅的口感进一步升华的是使用红醋的秘制酱汁。适度的酸味凸显出海鲜的鲜美味道，既优雅又深刻。从第一口起，您将感受到与以往寿司截然不同的新鲜惊喜。

全国精选稀有日本清酒

为了搭配寿司，大师亲自准备了季节性的日本清酒。也许您会发现能更进一步突显至高口感的佳酿。值得一提的还有大师深厚的酒品造诣和挑选眼光。

融合了时令美味和职人技艺的“鮨 みつや”餐厅，是可以享受真正寿司魅力的奢华空间。请尽情享受一期一会的美味。