位于横须贺市的“琥珀拉面”,以其特色浓厚汤底和Q弹自制面条而闻名。怀旧又新鲜的味道是其人气的秘诀。
琥珀以鱼介和猪骨双重汤底展现出绝妙的和谐。煮干鱼的香味充满了口腔,浓厚的口感从外表就能让期待升温。口感粗糙的同时,无过于浓厚的上品口味充满魅力。
琥珀的自制面条,有着令人难以言喻的Q弹口感。与汤底融为一体,美味持续至最后一口。细面和粗面两种选择,清汤或咸味搭配细面清爽,味噌拉面搭配Q弹粗面更合适。
琥珀的拉面,注重精心搭配的盛放方法。竹笋只提供在另一小碟中,展现出对每一道菜的尊重,这种精心搭配的盛放方法展现出豪华的一碗拉面。
尽情享受诞生于多年经验的绝佳一碗拉面。不过,如果因为过于美味而上瘾,恕无法负责。可以说,更倾向于推荐大家沉醉其中的一碗绝佳拉面。
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