光听说有家豚骨拉面名店,口水就忍不住要流出来。而能满足这种渴望的,就是宫若市的老字号名店「拉麵鐵兵」了。
踏进店内,浓郁的豚骨汤香气扑面而来。品尝一口,浓厚的鲜美滋味就在喉间回荡。怀旧的豚骨风味涌上心头,让人回忆起小时候的味道。这才是真正的豚骨拉面的实感。
一盘丰盛的叉烧,口感柔软融化。然而在那里,它又保留着一丝丝弹性。面条控制水分比例,做成了Q弹的口感。高菜保留着一丝青涩,为拉面增添了不错的点缀。
这美味的源头是店主的激情。在熟练的技艺下诞生的一碗拉面,透着对豚骨拉面的爱和自豪。它坚持着执着的乡村风味,不会被都市的拉面潮流所迷惑。
除了能抓住拉面爱好者的菜单外,还有针对学生的体贴服务。学生可以点一份平常的1.5倍大小的拉面,对钱包也很友好。
在这杯充满怀旧和激情的拉面中,不妨品尝一番吧。不会错过被正统的豚骨拉面所吸引的。