在朴素的外观中，这家老店展现出了传统蕎麦大师的卓越技艺。在这家小巧的店内，主人精心制作出两种风味的蕎麦供客人享用。细面条般纤细的口感和粗挽面的浓烈风味，虽然截然不同，却都能品味到蕎麦浓烈的香气和爽口的口感。
蕎麦是现做现卖，因此面条富有弹性和光滑口感。这也能够感受到对食材的执着。淡雅的清汤和当季山菜和蔬菜的香料相互融合，确实是一杯享誉为蕎麦极致的绝品。
这家店可以说是该地区最佳的名店之一。虽然略偏远，但这里完整地保留了乡村的情调和宁静的氛围。店主独具匠人气质的人格魅力也能在这慢节奏的环境中感受到，这里定能让您慢慢品味到顶级的蕎麦。