在东京老城区散发出情调的巷弄中，有一家名为“豚介”的大众酒吧。这里白天可以品尝到丰盛的生姜烧定食，晚上则以新鲜的地方食材和美酒为主，为您提供一个热闹的酒吧场所。
“豚介”最受欢迎的菜品毫无疑问是生姜烧饭碗。当点餐后，会立刻现场烹饪猪肉和洋葱，然后用香气四溢的生姜酱调味，是款别具特色的美食。普通份500日元，中份750日元，价格亲民。国产猪肉多汁美味，搭配适量的生姜风味，口感完美。
晚上店内氛围变得更加似站立饮酒，店主自制的一道菜品悉数登场。以盐腌鱼子和竹荚鱼等当季时令食材为主的小菜，极其适合搭配美酒。如盛于心形容器中的咖喱等别具一格的菜品也颇受欢迎。
店主是个和蔼可亲的人，充满亲切感。店内流淌着传统歌曲的旋律，让人沉醉其中，可以悠闲度过美好时光。
从最近的东京单轨天王洲爱尔站步行约5分钟，地点稍显隐蔽，但只要一次去过，一定会想要再来。特意前来品尝东京老城区的名酒吧“豚介”，感受怀旧与新鲜融合的成熟时光，如何？