点缀熱海夜晚的，是充满着古老氛围的拉面店"一徹"。这家老字号不仅受到本地人的喜爱，也深受游客的喜欢。
"一徹"自豪地推出的当然是味噌拉面。浓厚的味噌汤和恰到好处的粗面条令人陶醉。虽然酱油和盐拉面也很美味，但这里无疑味噌拉面是最推荐的。
品鉴菜单也非常受欢迎，只需改变配料，味道就能变化成各种各样的口味，让人享受不厌。
而且店主的亲切更是无以伦比。无论是常客还是初次来的游客，都能得到热情的招待，有时还会赠送啤酒，能品味到古老而美好的拉面店氛围。
店内保留着古老的拉面店风格，甚至还有吧台座位。晚上营业到很晚，所以即使在晚上观光后也能悠闲入内是个愉悦的地方。还能够吸烟，这也是这里独特的魅力所在。
在充分享受熱海夜晚后，不妨来"一徹"感受传统味道和空间，相信你一定会再次想要来到这个温馨舒适的地方。