拉面店 • 1-chōme-16-5 Asakusabashi, Taito City, Tokyo 111-0053日本
位于充满下町情调的浅草桥街巷里的“双面浅草桥店”。备受拉面行家推崇的名店。被门前挂着的店招飘出的香味所吸引,一打开店门,便仿佛置身于一个盛宴的世界。
这家店供应的拉面,简直就是一件艺术品。处处展现出职人高超技艺的精品。以鲣鱼和猪骨浓缩出的美味汤汁带着浓厚的香味和口感充分迷住了舌头。宽平打面条咀嚼间,小麦的香味充斥口腔。看似简单的组合,但每个元素都巧妙地融合,产生了绝妙的平衡。
到了开店时间,就已经有大排长龙了,这家名店拥有深厚的人气。不分白天黑夜,都有拉面爱好者纷至沓来。一边隔着柜台,眺望炭火的香气和职人的操作,等待美味拉面的时间也是享受的至福时光。
店主说:“拉面靠不断提升技艺,永远散发出新鲜的魅力”。也许正是这样的心意,成就了不变的人气源泉。
除了拉面,还要注目美味的丼物和小吃料理。特别受欢迎的是精心制作的猪肉丼。细腻的猪肉与浓郁口味的主角,完美搭配拉面。小吃料理也十分丰富,搭配酒类,慢慢享用美味小吃也十分有魅力。
仅在浅草桥一地区长期备受喜爱的这家名店。品味由职人技艺创造出的艺术品一般真实味道。
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