当在青森市的街头漫步时，会隐约传来鱼介汤的香气。跟随着这股香气前行，就会看到一个公寓的一楼出现了一个小小的招牌。“青森拉面高岛”字样的招牌上，画着给人留下了有些奇特的干贝形象。
踏入店内，便被复古的氛围所包围。主要是以吧台座位为中心，还有几对几的桌子座位。环顾菜单，有各种拉面，包括鱼介猪骨拉面、盐味拉面，以及干贝拉面等。每一种汤底都好似展现了各自不同的世界。
在店主亲切的品味下，慢慢地品尝拉面是绝品。汤的鲜美慢慢地散布开来，与面的绝妙的协调使味觉陶醉其中。免费附带的米饭和泡菜也是非常美味。在悠闲的时光中，可以享受至福的片刻。
这家店的拉面蕴含了青森丰富的海洋恩赐和对拉面的热情。老字号的味道固然不错，但偶尔遇到这样一杯灌输灵魂的拉面，也是旅行的乐趣之一。对于游客来说，这家隐藏店几乎没有人知道，但在青森当地人中，却是一家有名的好店。下次再访青森时，一定要寻找到这个隐秘之处，感受顶级美味。