位于奈良县高取町的山间，“ひな家”就像一个秘密基地般的隐秘餐厅。找到入口可能会有点难，但一旦进去，等待你的就是独特的鸡料理享受时间。
被米其林指南推荐的“ひな家”料理，确实是绝品。特别推荐的是烤鸡肉。将沾酱料的肉混合煎烤，独特的烹饪方法让你尽情享受鸡颈肉鲜嫩的口感、柔软的皮和嚼劲十足的老母鸡等各种部位的魅力。
女主人温馨的款待也是“ひな家”的魅力之一。让你感觉像回到了家一样舒适。临行前还可能会得到亲手制作的甜品。
除了烤鸡肉，还有柔嫩多汁的炸鸡，鸡颈肉筋炒菜等，隐秘的特色菜单很多。鸡汤和黑米饭等配菜也颇具讲究。
“ひな家”是本地人气的餐厅。必须提前预约，所以如果要拜访，请务必事先联系。不要错过限时供应的火锅等特别料理的机会。
在奈良的山村，身体和心灵都温暖的鸡料理之旅。请在“ひな家”留下难忘的美味回忆吧。