在山口县长门市，这个面向日本海的静谧小镇，有一家被当地人所钟爱的烧肉名店，名为“やまの”。不少人可能对这家店的招牌感到好奇。这次，我们将揭开这家隐藏名店的魅力。
“やまの”是由当地经营肉铺的店主开办的烧肉店。其经验和眼光体现在所提供肉质的高水准。
提到“やまの”的招牌菜，那非牛舌莫属。相较于其他烧肉店，其牛舌厚度让人惊喜，口感十足。柔嫩与鲜味平衡得恰到好处，让人一尝难忘。
除了牛舌，“牛腿肉”和“带骨排骨”等各个部位都肉汁四溢，非常美味。尤其是带骨排骨，味道浓郁，咀嚼感极佳。仔细品尝骨边的肉，如同享受一场幸福时光。
即便使用高品质的肉，“やまの”的价格定位非常实惠。份量十足，却对钱包友好，是令人高兴的要点。
谈到烧肉就离不开米饭！“やまの”的米饭，一上来就是满满一碗。这么大的份量让人惊讶，然而与美味的肉和酱汁搭配得完美无缺，让人忍不住想要“再来一碗！”
用餐的结尾推荐海带蛋汤。清淡的口味能够温柔地安抚饱腹的胃。
“やまの”是对当地食材了如指掌的店主在山口县长门市经营的隐藏宝石一般的烧肉店。实惠的价格享受高品质的肉，是烧肉爱好者必看的地方。造访长门市时，不妨在“やまの”品尝一下？这种令人难忘的美味邂逅正等待着你。