位于都留市的老字号「大和」是一家扎根于当地的美味拉面店。超过40年的历史让这家店的风格给初次到访的人带来一些挑战。因为没有停车场,可能会被迫在路边停车,小小的入口和狭窄的店内可能也需要一些勇气。
然而,走过店门,你会看到守护着多年不变风味的老夫妻。他们可能看起来不怎么热情,但那是他们真诚态度的体现。尝一口不怠懈的半透明汤,品味着无比认真的深厚味道。细面配上适量的辛辣葱,增添了一抹风味。
和家传口味有所不同,略带B级感的地方中华风味引起怀念之情。初到此地的人们,不妨先品尝招牌菜“大和拉面”。
其他菜品也不容错过。辣味麻婆拉面配米饭,还有香气十足的蛋和鱼肉香肠味的炒饭等,虽然带着B级感,但却是地道的美味。年迈的夫妻还展现出谦逊的关怀,这也是这家店的优点。
融入当地的复古风情和不变的诚挚口味。大和让人可以陶醉在怀旧的魅力中。不妨鼓起勇气,前往一试。
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