Nhà hàng mì Ramen • 5-13 Toyohi Motomachi, Onomichi, Hiroshima 722-0034, Nhật Bản
Nằm ngoài rìa của thành phố Onomichi, trong con hẻm nhỏ hẹp, có một quán ramen mang tên "Ramen Onomichi Shoya" với vẻ đơn giản. Trái với kiến trúc cổ kính, không gian bên trong chỉ có khoảng 12 chỗ ngồi. Tuy nhiên, bạn có thể thưởng thức một tô ramen tuyệt vời mà bạn không thể tưởng tượng được trước đây.
"Ramen Onomichi" là một trong những món ưa chuộng, với nước dùng đậm đà và hương vị tinh tế. Mặc dù đậm đà nhưng không quá nồng nàn, nó có đặc điểm hương vị tinh tế. Sợi mì ramen là sợi mì thẳng mảnh đặc trưng của vùng Trung Quốc, cùng với dầu mỡ hòa quyện làm điểm nhấn.
Đề xuất nên đặt món "half cha-han" hoặc "Yaki Meshi" để thưởng thức cùng với ramen. Đặc biệt Yaki Meshi có vị ngọt của nước tương hòa quyện cùng với hạt giòn, nếu thêm trứng sống lên trên thì hương vị của Yaki Meshi và Ramen Onomichi sẽ hoà quện hoàn hảo.
"Shoya" tuy đơn giản nhưng vẫn mang đến hương vị đặc biệt và dịch vụ chu đáo. Với không gian yên bình như nhà cổ truyền của Onomichi, bạn hãy thử thưởng thức một tô ramen chính gốc Onomichi đích thực.
Provided by Google