Reviews
Suvina To
Bữa ăn đáng kinh ngạc. Cảm ơn Chef và toàn thể đội ngũ vì sự hiếu khách tuyệt vời của bạn. Nếu bạn thực sự yêu thích món sushi, hãy đến đây để có một hành trình đáng nhớ. Để tối ưu hóa trải nghiệm của bạn, vui lòng thông báo trước về các hạn chế trong chế độ ăn uống của bạn và vui lòng tuân theo nghi thức!
Lisa Huang
Sushi tuyệt vời và trải nghiệm tuyệt vời! Bạn thực sự có thể nói rằng đầu bếp Udatsu rất điêu luyện trong cách chế biến các món ăn của mình một cách tự nhiên và trang nhã. Mỗi miếng cắn đều tuyệt vời - một trong những món omakase ngon nhất tôi từng có.
Hsiang-Ning Chen
Mình dùng Tabelog để đặt chỗ trước, về cơ bản thì bạn phải đặt trước một tháng, nếu không sẽ có rất ít lựa chọn về thời gian, người liên hệ sẽ được thông báo qua email. Nhận được thư xác nhận đặt chỗ về cơ bản có nghĩa là việc đặt chỗ đã thành công. Vị trí hơi khó tìm, không có biển hiệu gì cả, chỉ có một cánh cửa gỗ, khi đến giờ đặt chỗ sẽ có người ra ngoài đợi, trước tiên họ sẽ dẫn bạn đến một nơi giống như quán bar để đợi. Khi đến nơi Hết giờ, bạn sẽ đưa họ đến chỗ đầu bếp. Có một chiếc hộp nhỏ dành cho bốn người, tổng cộng có thể chứa được 10 người, và người nước ngoài chiếm khoảng một nửa ngày hôm đó. Những người phục vụ nói tiếng Anh tốt. Phương pháp nấu ăn khá khác với sushi Đài Loan không có thực đơn. Nó giống ẩm thực truyền thống của Nhật Bản hơn. Tôi đưa mẹ tôi đến đó và bà rất hài lòng. Lần nào bà cũng thích. Rất khuyến khích. Bạn có thể đến và trải nghiệm ~
Faizul Muhit
Trải nghiệm omakase tuyệt vời! Đầu bếp sushi của chúng tôi rất thân thiện và cực kỳ lành nghề, và dịch vụ tổng thể thì tuyệt vời. Mỗi miếng cắn đều rất ngon! Rất khuyến khích!
John Mjoseth
Sau khi xem tác phẩm Nat Geo của Lucas Sin trên Udatsu Sushi, vợ tôi và tôi đã ăn tối ở đó vào cuối tháng 3 năm 2024.
Nhà hàng nằm trên một con phố dân cư yên tĩnh, cách khách sạn của chúng tôi 35 phút đi taxi. Bảy thực khách, bao gồm cả chúng tôi, ngồi ở quầy cây bách tráng lệ trong một căn phòng rất độc đáo với những bức tường bê tông mịn màng và những tác phẩm nghệ thuật tuyệt đẹp.
Trong hai giờ tiếp theo, Udatsu-san tạo ra món sushi ở một đẳng cấp khác xa với những gì chúng ta quen thuộc. Đây không phải là nơi để chụp ảnh đồ ăn, mặc dù tôi đã nhận được sự cho phép của Udatsu để chụp ảnh hai miếng đáng nhớ: nhím hồng và đỏ đặt trên chiếc bánh quy rong biển chiên giòn và một miếng có ba miếng cá ngừ. Không có nước tương hoặc wasabi ở chỗ ngồi của chúng tôi mặc dù chúng tôi thấy một trong những người trợ lý bào củ wasabi tươi bằng một miếng da cá mập. Không có cải ngựa nhuộm xanh ở đây!
Sự đa dạng và chất lượng không thể diễn tả được; Tôi ngừng đếm ở 14 món, vợ tôi ngừng ăn ở mốc 16. Tôi kiên trì cho đến cuối cùng!
Như một chú thích cuối trang: không ai trong chúng tôi thích ăn sushi trong suốt ba tuần ở Nhật Bản!