Nhà hàng mì Ramen • Nhật Bản, 〒016-0834 秋田県能代市下内崎71
"Xưởng Mì Yabina" nằm ở khu Uchinazaki của thành phố Noshiro được yêu thích bởi người địa phương và nhiều tín đồ ramen hay đến đây. Với không gian sạch sẽ, phục vụ tận tâm và trên hết là một bát ramen thượng hạng đang chờ đợi bạn.
Sức hút của Yabina chính là súp tinh tế không có phụ gia và mì chijire lá rộng với kết cấu độc đáo. Bạn có thể thưởng thức nhiều hương vị khác nhau như shoyu, shio, và miso, nhưng đặc biệt nhất là shoyu soba. Chashu mềm và hòa quyện vào mì và súp mang lại hương vị nhẹ nhàng.
Do quán nổi tiếng, đặc biệt vào cuối tuần rất đông. Có khoảng 10 chỗ đậu xe, nhưng có thể hết chỗ. Tận dụng thời gian chờ đợi để khám phá thành phố Noshiro cũng là một ý kiến hay.
Xưởng Mì Yabina thực sự là một quán ăn phải ghé thăm khi bạn đến Noshiro. Thưởng thức một bát mì được làm công phu, không phụ gia và với công việc tỉ mỉ. Có rất nhiều khách hàng quen thuộc, bạn cũng chắc hẳn sẽ tự hỏi "Lần sau mình sẽ thử gì nhỉ". Hãy tạo những kỷ niệm ẩm thực ngon miệng ở Noshiro tại nơi đây.