Nhà hàng mì Ramen • 3-15 Aosakiminami, Fuchu, Aki District, Hiroshima 735-0017, Nhật Bản
"Mien ya Jifu" nằm ở thị trấn Fuchu, Aki-gun, Hiroshima, là một cửa hàng ramen nổi bật, nơi liên tục theo đuổi hương vị độc đáo tại khu đấu trường ramen ở Hiroshima. Món chính của họ là "Ramen Anago" thu hút cả người dân địa phương và người hâm mộ ramen từ xa, vì đó là món ăn độc nhất mà bạn không thể tìm thấy ở nơi khác.
Điểm đặc biệt của ramen anago chính là hương vị thơm ngon và đậm đà. Nước dùng khác biệt so với ramen muối thông thường, làm nổi bật hương vị mạnh mẽ của anago, và mang lại sự thơm ngon duy nhất. Đây là kết quả của việc pha trộn tinh tế nước dùng tonkotsu xì dầu với nước dùng anago, có thể được coi là thành quả của sự tìm tòi của chủ cửa hàng.
Mì được sử dụng là mì thẳng mịn phổ biến ở Hiroshima. Tuy nhiên, có ý kiến cho rằng mì xoắn cũng hợp với nước dùng này, tạo nên một thú vị mới trong việc thưởng thức sự phối hợp giữa mì và nước dùng. Thêm vào đó, trên mì có xương anago, tạo nên sự độc đáo cho ramen anago về mặt hình ảnh.
Bên trong cửa hàng có một bầu không khí yên bình, với 5 chỗ ngồi quầy và 2 bàn. Đáng chú ý là chỉ có nhân viên nữ. Điều này tạo ra một không gian mà khách hàng nữ cũng có thể dễ dàng vào một mình.
Là một cửa hàng phổ biến, thường đông đúc nhất là vào giờ ăn trưa. Phần buổi tối sau 18:00 cũng đông đúc nhưng có thể dễ dàng có chỗ ngồi. Thứ bảy mở cửa từ 11 đến 14, nên đến sớm. Mien ya Jifu là một cửa hàng nổi bật liên tục phát huy sức hấp dẫn mới của ramen Hiroshima. Một tô đầy hương vị anago sẽ làm hài lòng vị giác của bạn. Khi bạn đến Hiroshima, đừng quên ghé thăm!
Không có nội dung.