Khám phá vẻ đẹp đậm chất phố cổ

Sukiya, một nhà hàng gia đình đứng ẩn mình trong con hẻm ở Shiohama, Koto. Mỗi sáng, nơi đây đã sôi động từ sớm với những người đi làm đi qua, trở thành thương hiệu cổ xưa được người dân địa phương yêu thích.

Trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản đích thực trong không gian tinh tế

Kiến trúc gỗ đã tồn tại hàng chục năm tạo nên bức tranh tinh tế. Điều đặc biệt khiến người ta không thể rời mắt khỏi là cách nghệ nhân sử dụng dao một cách điệu nghệ qua quầy bar.

Hương vị đích thực không kém phần tâm huyết từ tài nghệ của nghệ nhân

Sukiyaki, gyudon, oyakodon và nhiều món ăn Nhật Bản khác với nguyên liệu tinh túy, kỹ thuật nấu ăn được mài giũa qua bao năm đều tạo nên hương vị tinh tế, độc đáo làm cho những người đến đây thán phục.

Sự ấm áp từ bà chủ

Tiếng chào đón ấm áp từ bếp nhà rất gần gũi, chứa đựng tâm hồn chân thành và đẳng cấp từ xưa. Cách chủ nhân nói rằng, "Tôi mở cửa hàng này cùng gia đình vì thế mà...", tính cách ấm áp của những người làm việc ở đây là điều để lại ấn tượng sâu sắc hơn cả hương vị.

Đêm vui với sự hưng phấn của phố cổ

Sau giờ đóng cửa, những người đến sớm tụ tập quanh quầy bar, trò chuyện cùng nhau. Bức tranh kí ức trong con hẻm nhỏ kì cục lại khiến ta nhớ về những ngày xưa.

Hương vị, tâm huyết và sự ấm áp. Đây chính là điều khiến nhiều người yêu thích Sukiya như thế này.