Nhà hàng Pháp • Nhật Bản, 〒105-0001 Tokyo, Minato City, Toranomon, 3-chōme−22−7 東武ハイライン第2芝虎ノ門 103
Tách biệt khỏi sự nhộn nhịp của Toranomon, có nhà hàng Pháp mới khai trương vào tháng 3 năm 2024 có tên 'joujouka'. Nằm bên dưới Tháp Tokyo, nhà hàng này nổi tiếng trong giới sành ăn nhờ không gian tinh tế và món ăn tuyệt vời.
Sự hấp dẫn của joujouka là nghệ thuật của đầu bếp Takayuki Kuboyama. Ông sử dụng nguyên liệu cao cấp nhất và thêm chút sáng tạo vào món ăn Pháp truyền thống.
Ví dụ về thực đơn:
Đáng chú ý là món tráng miệng compote đào, được mô tả là món phải thử một lần trong đời.
Joujouka gây ấn tượng về mặt giá cả. Với 'thực đơn omakase' giá 10.000 yên suốt cả ngày, bạn có thể thưởng thức ẩm thực Pháp cao cấp với giá phải chăng. Đây là một lựa chọn hiếm có ở Tokyo.
Nội thất đặc trưng với bàn quầy gỗ trắng. Có thể chứa tối đa 9-10 người và được thiết kế để dễ dàng sử dụng trong các nhóm nhỏ, tạo ra không gian lý tưởng để trò chuyện thoải mái.
Có sự lựa chọn phong phú về champagne và rượu vang phù hợp với món ăn của bạn. Được sommelier tuyển chọn, những loại rượu này hoàn hảo cho món ăn được phục vụ.
Joujouka là một nhà hàng Pháp cao cấp mà bạn có thể tiếp cận dễ dàng. Với nguyên liệu chất lượng, kỹ năng đầu bếp, và giá thành bất ngờ, đây là một điểm đến ẩm thực mới ở Tokyo. Hãy đến thăm joujouka cho bữa tối đặc biệt hoặc thời gian quý giá với người thân yêu.