Nhà hàng Nhật Bản • Nhật Bản, 〒153-0043 Tokyo, Meguro City, Higashiyama, 3-chōme−1−１１ サンサーラ東山 102
Nhà hàng Santa, chỉ cách ga Ikejiri Ohashi một phút đi bộ, nằm ở tầng một của căn hộ, có nội thất hiện đại Nhật Bản giúp bạn quên đi sự ồn ào của thành phố. Có các ghế quầy và ghế bàn, cả hai đều mang lại cảm giác thoải mái.
Món ăn đặc trưng của Nhà hàng Santa là shabu-shabu lưỡi bò ủ chín và thịt lợn Kinjagu. Lưỡi bò ủ chín sử dụng phần gốc lưỡi, tan chảy ngay trong miệng với vị ngọt lan tỏa tức thì. Lợn Kinjagu có tỷ lệ mỡ hoàn hảo, cực kỳ phù hợp với lưỡi bò.
Món khai vị trong khóa học là bốn món nhỏ sử dụng nguyên liệu theo mùa. Chẳng hạn như cà chua và rễ sen ngâm giấm, cũng như hến và cải thìa Nhật Bản được chuẩn bị cẩn thận.
Menu đồ ăn nhẹ cũng phong phú, và đặc biệt được khuyến nghị là đĩa thịt nướng hỗn hợp. Bạn có thể thưởng thức nhiều phần khác nhau như lưỡi, gan, sagari (phần thịt bò), và ruột trắng.
Kết hợp các món ăn với rượu sake Nhật Bản hoặc rượu tự nhiên cũng rất được khuyến khích. Nhân viên sẽ cẩn thận gợi ý kết hợp, giúp bạn tận hưởng sự kết hợp giữa đồ ăn và thức uống.
Một trong những điểm quyến rũ của nhà hàng này là sự tận tâm của nhân viên trong dịch vụ, giúp bạn có thời gian đặc biệt. Việc đặt chỗ là cần thiết, nhưng điều này cho phép bạn thưởng thức bữa tối một cách thoải mái.
Nhà hàng Santa là một nhà hàng nổi tiếng tại Ikejiri Ohashi, nơi bạn có thể thưởng thức ẩm thực kết hợp giữa kỹ thuật nấu ăn truyền thống Nhật Bản với biến tấu hiện đại. Các món ăn sử dụng nguyên liệu chọn lọc như lưỡi bò ủ chín và lợn Kinjagu mang lại cảm giác về khả năng mới cho ẩm thực Nhật Bản. Đây là nơi lý tưởng để dùng bữa tối đặc biệt hoặc ăn uống cùng người yêu thương.