Nhà hàng sushi • Nhật Bản, 〒251-0025 Kanagawa, Fujisawa, Kugenumaishigami, 1-chōme−7−１ ケインズタワー ６階
Khi bước vào nhà hàng sushi cao cấp "Shimizu Sushi" ở Fujisawa, mùi cơm gạo cốt dừa sẽ làm kích thích giác quan thị giác của bạn đầu tiên. Sự xuất hiện độc đáo khi chủ nhà trình diễn cách nấu cơm tươi ngon tại chỗ trước mặt khách hàng chắc chắn sẽ kích thích khẩu vị bạn.
Ở đây, các nguyên liệu chín cùng với kỹ thuật thủ công truyền thống không chỉ kết hợp với các loại cá tươi mà còn là các nguyên liệu chín. Mỗi món như một tác phẩm nghệ thuật, nổi bật với kỹ thuật chín và nghệ thuật thủ công truyền thống. Độ đúc của bạch tuộc, vị ngon của cá ngừ, và vị dai của da. Mỗi món đều khiến trái tim bạn nhảy múa.
Khi nhảy sang món sushi, bạn sẽ nhận ra sự cân đối giữa cơm và nguyên liệu. Bất ngờ khi có 3 miếng cá ngừ, nhưng bạn vẫn có thể thưởng thức sự thay đổi vị với nước tương, nước tương, muối. Tuy nhiên, vị của ốc hấp và cá hố đan tiếp tục hơi thiếu điểm. Bạn có thể cảm nhận sự cẩn trọng trong sự khác biệt cấu trúc này.
Cuối cùng, món tráng miệng là chiếc bánh truyền thống vị cà phê. Sự tận tâm với nguyên liệu, công việc tỉ mỉ, và phục vụ thân thiện từ chủ nhà và chủ nhà phụ nữ. Ở đây, bạn sẽ cảm nhận sự kết hợp giữa độ ngon và khoảnh khắc tuyệt vời. Đáng để đến từ xa, bạn sẽ gặp được món đặc sản như thế này.