Trải nghiệm vị ngon tại làng gốm Shimotsuka

Thị trấn Shimotsuka ở thị trấn Koka, tỉnh Shiga, nổi tiếng với hơn 400 năm lịch sử là làng gốm sứ. Tuy nhiên, nơi này không chỉ nổi tiếng với các sản phẩm gốm mà còn có những nhà hàng tuyệt vời với hương vị tuyệt vời. Một trong số đó là quán ăn mang tên "alo", một ngôi nhà cổ được cải tạo.

Đậu phụ sốt cay trắng mịn nổi tiếng

Món ăn nổi tiếng nhất của quán là đậu phụ sốt cay màu trắng tinh tế. Không giống như đậu phụ sốt cay thông thường, món này không có vị cay, mà thay vào đó có hương vị thơm của tiêu. Sự phân tách giữa nước lèo trắng thơm và thịt bắp bò thơm ngon, mỗi loại đều đem lại cho bạn những trải nghiệm hương vị đặc biệt. Một miếng nhấp vào, bạn sẽ bất ngờ với cảm giác mịn màng và hương vị phức tạp.

Hương vị ẩm thực sáng tạo

Những món ăn phụ nhỏ được thiết kế tinh tế cũng là một trong những điểm thu hút của quán ăn alo. Những rau phụ được cung cấp hàng tuần, không chỉ rất ngon mà còn mang phong cách sáng tạo độc đáo như carpaccio của cá hồi. Bạn có thể có cơ hội gặp gỡ một món ăn được pha trộn theo sở thích của đầu bếp.

Trải nghiệm sang trọng trong không gian yên bình

Bên trong quán là một không gian yên bình sau khi được cải tạo từ nhà cổ, bạn có thể thả mình và thưởng thức bữa ăn thoải mái. Bầu không khí sáng sủa và sạch sẽ cũng nhận được nhiều đánh giá cao. Ngoài ra, bạn cũng sẽ có cảm giác tốt khi được phục vụ bởi những nhân viên lịch thiệp. Hãy thoát khỏi sự ồn ào của thành phố, và tận hưởng những khoảnh khắc sang trọng tại làng gốm Shimotsuka.

Tuy nhiên, một điểm khó khăn của quán là chỗ đậu xe hẹp. Chúng tôi khuyên bạn nên xác nhận vị trí trước khi đến. Trong một số ngày nghỉ và giờ cao điểm có thể phải đợi chờ, nhưng chắc chắn đây là điều xứng đáng.