Sự chuyên môn về độ tươi của cửa hàng sushi xoay 魚太郎

魚太郎 là cửa hàng sushi xoay đặc biệt chú trọng đến độ tươi của nguyên liệu sushi. Cửa hàng này có quyền tốt nhất trong việc bán đấu giá tại 4 cảng cá trong tỉnh Aichi và sử dụng cá địa phương được đánh bắt ngay trong ngày từ tàu cá trực thuộc. Cá tươi ngon được vận chuyển trực tiếp từ cảng cá Toyohama đến cửa hàng chỉ trong vòng 45 phút và được làm sushi ngay tại chỗ. Điều này tạo nên sự hấp dẫn của việc thưởng thức hải sản tươi ngon.

Bản báo cáo thực địa

"Món hải sản địa phương trộn lẫn cực kỳ ngon. Sushi cá mackerel nướng, sushi cá ngừ được nung chín đều rất ngon" (người dùng HATOあけ) và các loại sushi được làm từ các loại hải sản tươi ngon vừa đánh bắt được trong ngày được đánh giá cao.

Tuy nhiên, có ý kiến chỉ trích rằng "Khi tôi muốn ăn cá hồi, nhưng có khoảng 4 loại nên khó phân biệt. Nếu thêm vào mỗi loại có điểm khác nhau thì sẽ tạo thêm sự thú vị" (cũng là người dùng HATOあけ), điều này yêu cầu sự cải tiến để làm cho đặc điểm của các loại nguyên liệu trở nên dễ hiểu hơn.

Lưu ý khi sử dụng

Vì là cửa hàng rất được ưa chuộng, có thể sẽ xếp hàng ngay từ khi mở cửa. "Cửa hàng mở cửa lúc 11 giờ nhưng khi tôi đến lúc 10 giờ 23 phút thì vẫn phải xếp hàng đứng thứ 14" (người dùng 4410), đôi khi sẽ phải chờ đợi từ khá lâu.

Việc đặt món cũng được thực hiện thông qua máy tính bảng, vì vậy "Cảm giác phải chạm nhiều lần trên màn hình" (người dùng HATOあけ) có thể gây phiền toái một chút.

Về mặt giá cả, "Khi đến cửa hàng với tư duy của một cửa hàng sushi xoay thông thường thì giá cả cao" (người dùng 先祖はライオン) và nói rằng cửa hàng này sẽ tốn kém hơn so với các cửa hàng sushi xoay thông thường. Tuy nhiên, khi cân nhắc đến việc sử dụng những nguyên liệu hải sản tươi ngon như vậy thì sẽ dễ hiểu hơn. Cũng có ý kiến "Nếu giảm giá tất cả các món ăn đi 100 yên thì sẽ quay lại lần sau".

Cửa hàng ẩn cư kỳ nghỉ dành cho cả gia đình

Vị trí của cửa hàng rất tốt vì "cách nhà không xa lắm" (người dùng 4410), vì vậy cửa hàng này rất phù hợp để cả gia đình ghé thăm một cách dễ dàng. Món ăn nhẹ như cá chiên và sushi lăn cũng rất phổ biến vì "Món ăn chiên rất ngon" (cũng là người dùng 4410). Khách hàng có thể thưởng thức nhiều món ăn được làm từ hải sản tươi ngon khác nhau.

Cửa hàng sushi xoay 魚太郎 chính là cửa hàng sushi xoay có sự chuyên môn về độ tươi của các loại hải sản, cách làm sushi từ việc chọn nguyên liệu đến cách chiên. Việc có thể dễ dàng thưởng thức hương vị chân thực tại chính quê nhà của mình chính là điểm mạnh của cửa hàng này.