餐廳 • 1656 Hirono, Shirataka, Nishiokitama District, Yamagata 992-0851, Nhật Bản
Nằm trong khung cảnh đồng quê yên bình ở Shiraoka-machi, huyện Nishiokitama, tỉnh Yamagata, 'Soba Senrian' là một nhà hàng được cộng đồng địa phương yêu mến trong nhiều năm. Nhà hàng này đã âm thầm thu hút những tín đồ mì soba cuồng nhiệt.
Món chính của Senrian là 'Morisoba', đơn giản nhưng sâu sắc. Mì soba làm từ 100% bột kiều mạch đã cuốn hút nhiều người với hương vị và kết cấu độc đáo.
Không chỉ có mì soba, mà nước dùng và đồ ăn kèm cũng cho thấy sự chăm chút tỉ mỉ của chủ nhà hàng.
Suốt hơn 20 năm qua, Senrian vẫn giữ nguyên hương vị không đổi. Giá cả phải chăng cũng là một trong những lý do nhiều người yêu thích nơi này.
Nhiều khách quen đã khen ngợi mì soba của Senrian là 'một trong ba tô mì soba ngon nhất' mà họ từng ăn—một lời khen thật sự xứng đáng.
'Đây là một trong ba tô mì soba ngon nhất mà tôi từng ăn' (Lời khách quen)
Nếu bạn ghé thăm Yamagata, hãy chắc chắn đến đây. Một tô hạnh phúc hòa quyện giữa kỹ năng và truyền thống đang chờ đợi bạn.
Lưu ý: Giờ mở cửa từ 11:00 sáng đến 2:00 chiều. Ngày nghỉ là Thứ Ba và Thứ Tư, vì vậy hãy lưu ý khi đến thăm.