Nhà Hàng Soba Hinode-ya: Quán Soba Ẩn Mình Ở Fukui

Một Tác Phẩm Hoàn Hảo Được Dệt Bởi Truyền Thống và Kỹ Nghệ

Nhà hàng Soba Hinode-ya nằm yên bình trên con phố yên tĩnh của thành phố Awara là một quán ăn được yêu thích bởi người dân địa phương. Quán này thu hút khách ghé thăm bởi không gian Nhật Bản cổ điển và món soba được chế tác tỉ mỉ bởi nghệ nhân tài hoa.

Tận Hưởng Kỹ Nghệ Nghệ Nhân Từ Gần

Khi bạn bước vào bên trong quán, bạn sẽ thấy nơi làm soba ngay phía sau bàn lớn. Một niềm vui độc đáo khác của quán này là khả năng ngắm nhìn nghệ nhân tài hoa làm soba trực tiếp. Nhiều tấm bằng khen treo trên tường cho thấy mức độ kỹ thuật cao của họ.

Những Món Đặc Biệt Trong Thực Đơn

Anago Ten Zaru Theo Mùa

Một món ăn hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức. Sự kết hợp giữa soba dai và tempura anago giòn tan tạo nên sự hài hòa tuyệt hảo.

Ten Oroshi Soba Đầy Hương Vị

Món ăn phổ biến kết hợp vị tươi mát của củ cải bào với tempura giòn tan. Soba, nước chấm và tempura được phục vụ tách biệt, để bạn có thể thưởng thức hương vị theo sở thích.

'Soba Karinto' Làm Món Khai Vị

Mì soba chiên hơi mặn được phục vụ cùng với nước. Dịch vụ nhỏ nhưng món này lại rất ngon và gây nghiện!

Thông Tin Truy Cập và Hoạt Động

• Địa chỉ: Nimen 34-43, Awara-shi, Fukui
• Giờ Mở Cửa: 11:00～15:00 (Đóng cửa vào Thứ ba, Thứ tư, và Thứ năm)
• Chỗ Đậu Xe: Khoảng 5 xe

Vì vị trí ẩn mình, có thể sẽ khó tìm thấy nhưng nó mang lại cảm giác độc đáo hơn.

Lời Kết

Khi tham quan Awara Onsen, hãy thử ghé qua. Bạn sẽ không thất vọng với hương vị soba được nhào nặn bởi thiên nhiên Fukui và kỹ nghệ của nghệ nhân tại đây. Trải nghiệm lý do tại sao quán này lại được người dân địa phương yêu thích bằng chính vị giác của bạn.