Nhà hàng Nhật Bản • 3-chōme-7-9 Takanawa, Minato City, Tokyo 108-0074, Nhật Bản
'Sennariya', nằm trong khu vực đắt địa Takanawa, Tokyo, là một nhà hàng Nhật cổ kính tự hào với hơn 60 năm lịch sử. Bước vào nhà hàng, bạn sẽ cảm thấy thoải mái với không gian ấm áp từ gỗ. Sự thành thạo của đầu bếp và các nguyên liệu chất lượng tạo nên hương vị ngon mê ly, vẫn giữ được phong cách truyền thống của Kyoto.
Một trong những menu phổ biến nhất tại Sennariya là 'bữa cơm katsu' giòn ngon bên ngoài và mềm mịn bên trong. Từ thịt lợn hoặc thịt bò và thậm chí là thịt gà, bạn có thể thưởng thức từng loại thịt với hương vị và cấu trúc khác nhau. Trứng luộc bóng loáng và rau cải trắng tươi ngon làm nổi bật hương vị của bữa cơm katsu.
Nước sốt được sử dụng là 'súp đỏ' truyền thống được kế thừa từ gia đình qua nhiều năm. Nấu kỹ lưỡng từ nước dùng được chiết xuất từ cá ngừ và rong biển, sau đó thêm vào nước tương, miso, đường và nấu sôi cho đến khi hương thơm hoàn toàn cô đặc. Hương vị đậm đà này rất hợp với bữa cơm katsu.
Sennariya cũng chú ý tới việc tạo lập không gian. Tại chỗ ngồi bên gác bếp, bạn có thể thư giãn ngắm đầu bếp làm việc, trong khi ngồi tại bàn, bạn có thể thưởng thức cuộc trò chuyện thoải mái trong không gian thoải mái. Hãy mời gia đình và những người thân yêu đến và thưởng thức những món ăn đặc biệt một cách thong dong.
Provided by Google