Nhà hàng nổi tiếng trong khu vực cạnh tranh gay gắt về mì

Nhà hàng Zen-ei nằm trong khu dân cư của quận Kōtō. Thực tế, từ bên ngoài, không cảm nhận được bầu không khí của một nhà hàng nổi tiếng trên toàn quốc, nhưng khả năng thực sự là thực tế.

Thưởng thức hủ tiếu đậm đà và sợi mì hủ tiếu siêu mảnh

Điều chính của nhà hàng này là sự hài hòa tinh tế giữa hủ tiếu đậm đà được cô đặc từ xương lợn và sợi mì hủ tiếu siêu mảnh. Khi nếm nước sôi, hương vị đậm đà và tinh tế của xương lợn sẽ lan tỏa. Sau đó, bạn sẽ cảm nhận hương vị phức tạp sâu sắc do pha chút muối tinh tế. Ngoài ra, sợi mì được làm từ bột mỳ siêu mịn hạng 28, mang đến sự đàn hồi mịn màng và hương vị tuyệt vời khi kết hợp với nước sôi.

Những nguyên liệu cao cấp

Có lẽ không kém phần quan trọng và hấp dẫn như nước sôi và sợi mì, đó là chất lượng của các nguyên liệu. Thịt Heo chả xông khói có vị chất béo và hương vị đặc biệt ngọt ngon. Đặc biệt, không thể không kể đến mỡ heo mềm mịn và thơm ngon tuyệt vời. Chúng hấp thụ hết hương vị của nước sôi và tôn lên hương vị của mì.

Hãy chú ý khi gặp chủ cửa hàng độc đao

Một điều cần lưu ý đó là thái độ phục vụ độc đáo của chủ cửa hàng. Có lẽ, trong những tình huống nhỏ nhặt như cách ăn mì gợi ý hoặc cách sử dụng gia vị cũng có thể khiến chủ cửa hàng phát cáu, vì vậy có thể cần phải cảnh giác. Tuy nhiên, đó cũng chính là điểm thu hút của cửa hàng để bạn có thể thưởng thức một tô hủ tiếu tuyệt vời.