Nằm sâu trong vùng núi Misugi, Tsu, tỉnh Mie, "Maneki Soba" là nhà hàng nổi tiếng thu hút những người yêu thích soba. Trong ngôi nhà cổ kính được bao quanh bởi thiên nhiên này, chủ nhà hàng làm soba 100% nguyên bản một cách cẩn thận.
Chủ nhà hàng là một nghệ nhân có đam mê và kỹ năng về soba. Ông chú trọng vào việc xay bột tự chế để đưa phong vị và kết cấu của soba lên mức tối đa. Menu chỉ có mì soba, nhưng mỗi bát đều phản ánh kỹ năng và tình cảm của chủ nhà hàng.
Khu vườn xanh tươi và ngôi nhà cổ kính tạo sự yên bình cho tâm hồn.
Mùi mì soba lan tỏa khắp nhà hàng, kích thích khẩu vị.
Cảm giác dai giòn của mì soba thủ công có thể được thưởng thức.
Trong môi trường núi yên tĩnh, bạn có thể thưởng thức bữa ăn trong khi lắng nghe âm thanh của thiên nhiên.
Có thể thưởng thức hương vị nguyên bản của soba dù ăn không hoặc với muối hay nước mắm.
Vì nằm ở vị trí sâu trong núi, khuyến nghị sử dụng định vị xe hơi để đến nơi. Bạn có thể đến mà không cần đặt chỗ trước, nhưng do đây là nhà hàng nổi tiếng, nên liên hệ trước sẽ an toàn hơn.
"Maneki Soba" là nhà hàng nổi tiếng được khuyến nghị cho những ai muốn khám phá hương vị nguyên bản của soba hoặc tận hưởng khoảng thời gian xa xỉ trong môi trường yên tĩnh. Hãy trải nghiệm thưởng thức soba 100% nguyên bản và sự tiếp đãi ấm áp nơi đây.