餐廳 • 512 Yoshiechō, Sabae, Fukui 916-0001, Nhật Bản
Hương vị đặc trưng của soba cổ xưa là điểm đặc sắc tại nhà hàng truyền thống "Futago-bō" tại Fukui. Bạn có thể cảm nhận được sự xuất sắc thông qua từng món ăn được tạo ra bởi chủ quán, phản ánh sự khéo léo đã được công nhận qua nhiều năm.
Món "soba chiên với mùi củ cải Nhật" nổi tiếng là một món ăn nổi bật trong thế giới soba. Hương vị phong phú của soba được đặt lên trên đĩa, với hương thơm của món chiên, như một bức tranh đẹp. Mỗi lần nhai, sự tương phản giữa hương vị đậm đà của soba và cấu trúc giòn của món chiên ngày càng trở nên rõ rệt. Nếu thêm mùi củ cải Nhật, hương thơm tươi mát cũng kết hợp vào, tạo thành sự hài hòa về hương vị đạt đến đỉnh cao.
Sức hút của "Futago-bō" không chỉ dừng lại ở món soba chiên. Món "don katsu với sốt" được yêu thích bởi người dân địa phương mang lại hương vị êm dịu đặc trưng. Ngoài ra, bạn cũng có cơ hội tìm thấy các món soba độc đáo tùy thuộc vào từng mùa. Sự kết hợp tinh tế giữa truyền thống của nhà hàng lâu đời và hương vị mới mẻ thực sự đáng để thưởng thức.
Di chuyển bằng tàu, bạn có thể đi bộ trong vòng 15 phút từ Ga JR Hokuriku Main Line "Sabae Station". Nếu di chuyển bằng ô tô, nhà hàng nằm dọc theo Quốc lộ 8, gần chỗ đỗ xe của nhà hàng. Bạn có thể lưu trú tại khách sạn hoặc khách sạn kinh doanh trong thành phố Sabae.
"Futago-bō" vẫn giữ nguyên tinh thần văn hóa soba truyền thống từ lâu. Sau khi bạn thưởng thức món ăn tại đây, chắc chắn bạn sẽ bị cuốn hút. Hãy chuẩn bị cho một hành trình để trải nghiệm sự khéo léo và tinh thần truyền thống, và khám phá sức hút mới của soba.
Provided by Google