Nhà hàng mì Ramen • 3-chōme-9-7 Yanagimachi, Sabae, Fukui 916-0047, Nhật Bản
Nằm trên con đường yên tĩnh ở Sabae, có Mieya Kikyō. Từ tên quán ăn mang đậm dấu ấn Nhật Bản, bạn sẽ không thể ngờ rằng nơi đây cung cấp rất nhiều loại mì ramen độc đáo. Những thực đơn độc đáo với hương vị ngoại lai như mì cà ri xanh và mì tom yum kung không ngừng mê hoặc khách địa phương và người yêu thích ramen từ xa.
Kỹ thuật cẩn thận từ chủ quán ăn được thể hiện qua thời gian phục vụ kéo dài. Đôi khi bạn phải chờ đợi hơn 30 phút, nhưng thời gian nào cũng mang lại kết quả bát mì đặc biệt. Chashu dày và mềm cùng với mì đặc trưng phản chiếu kỹ thuật nghệ nhân trong từng yếu tố.
Mì cà ri xanh tạo một sự hài hòa kỳ diệu giữa vị cay tong tả và ngọt ngào bất ngờ trong miệng. Mì tom yum kung mang lại hương vị chính thống nhưng ít cay hơn, được yêu thích bởi nhiều đối tượng khách hàng. Những hương vị độc đáo này không ngừng bắt lấy trái tim của người hâm mộ mì ramen.
Không chỉ mì ramen, cơm hành tây giàu hương thơm của dầu mè cũng không thể bỏ qua. Cơm hành tây này rất hợp khi ăn cùng với mì ramen.
Tại Mieya Kikyō, trải nghiệm hương vị mì ramen độc đáo này thổi luồng gió mới vào cảnh vật mì ramen tại Fukui, lật đổ những khái niệm truyền thống. Khi bạn ghé thăm Fukui, hãy dành thời gian để thưởng thức một bát mì ramen đặc sắc này tại quán ăn giấu kín này. Hãy chuẩn bị thời gian và tận hưởng trọn vẹn trải nghiệm mì ramen này.