Nhà hàng sushi • 1-chōme-2-2-9 Tsubogawa, Naha, Okinawa 900-0025, Nhật Bản
Cách xa một chút sự nhộn nhịp của Naha, có một nhà hàng sushi độc đáo được yêu thích bởi người dân địa phương. "Hamaton" là nhà hàng sushi phong cách Edo hiếm hoi ở Okinawa do một đầu bếp từ Hokkaido điều hành.
Sức hấp dẫn của Hamaton nằm ở sushi tuyệt hảo được tạo ra từ nguyên liệu tươi ngon cùng kỹ năng chế biến của đầu bếp. Ngoài nigiri truyền thống, bạn cũng có thể thưởng thức món ăn sáng tạo như “ankimo no narazuke” do đầu bếp sáng tạo. Sự có mặt của "mebaru" đặc biệt của Okinawa cũng là điểm cộng vui vẻ khi bạn được thưởng thức hương vị địa phương.
Sự cân bằng giữa đầu bếp trầm lặng và người chủ quán thân thiện làm nổi bật sức hấp dẫn của Hamaton. Tận hưởng cuộc trò chuyện qua quầy bar và thời gian thư giãn là một trong những điểm nổi bật của nhà hàng này.
Một sức hấp dẫn khác của Hamaton là mức giá bất ngờ, thay đổi suy nghĩ về nhà hàng sushi cao cấp đắt đỏ. Nguyên liệu cao cấp như uni, ikura và hotate chỉ từ 170 yên mỗi miếng, thực sự là bạn của dân thường. Đây là sự kết hợp hiếm có giữa chất lượng và khả năng chi trả.
Hamaton là địa điểm lý tưởng để thưởng thức sushi chính thống trong chuyến du lịch Okinawa, và cũng dành cho những ai muốn kết nối với người dân địa phương. Hãy tận hưởng trải nghiệm sushi độc đáo kết hợp giữa hương vị Hokkaido và không khí Okinawa.