餐廳 • 27 Takatsukicho Katayama, Nagahama, Shiga 529-0272, Nhật Bản
Nằm ở bờ hồ Biwa, thành phố Nagahama, tỉnh Shiga, 'Itoeno' là một nhà hàng soba ẩn mình mà kết hợp cảnh đẹp và ẩm thực tuyệt vời. Mở cửa từ năm 2020, nhà hàng này thu hút nhiều người đam mê ẩm thực từ cả khu vực địa phương và xa xôi, là một nơi đặc biệt để thưởng thức soba 100% kiều mạch được chăm chút và các món ăn theo mùa trong khi ngắm cảnh đẹp hồ Biwa.
Nội thất nhà hàng mang đậm không gian cổ điển Taisho, với chỗ ngồi cạnh cửa sổ, nơi bạn có thể ngắm toàn cảnh hồ Biwa, được yêu thích nhất. Món chính soba 100% kiều mạch có đặc điểm là mịn màng và có độ dai tốt. Đề nghị thử vị soba chỉ với muối. Ngoài ra, tempura được làm từ các nguyên liệu theo mùa cũng rất ngon, cho phép bạn thưởng thức hương vị tự nhiên của nguyên liệu.
Sức hút của 'Itoeno' không chỉ nằm ở ẩm thực. Lòng hiếu khách tận tâm của cặp vợ chồng chủ nhà hàng và sự quan tâm tỉ mỉ của họ làm ấm lòng khách đến thăm. Thực đơn viết tay và trang trí nội thất cũng phản ánh tình yêu của cặp đôi này, tạo ra một không gian thoải mái.
'Itoeno' là một nơi đặc biệt nơi cảnh đẹp hồ Biwa, ẩm thực chăm sóc và lòng hiếu khách ấm áp kết hợp thành một. Thưởng thức món ăn theo mùa và soba tuyệt hảo trong khi ngắm cảnh đẹp chắc chắn sẽ là một kỷ niệm không thể nào quên. Khi bạn ghé thăm bờ hồ Biwa, hãy chắc chắn trải nghiệm những phút giây hạnh phúc tại nhà hàng ẩn mình này.