Nhà hàng Nhật Bản • Nhật Bản, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 8-chōme−11−3 銀座露木ビル
Nằm tại Ginza 8-chome, 'Ginza Tenkoku' là một nhà hàng tempura lâu đời được thành lập từ năm Meiji 18. Dù tự hào với lịch sử dài, nhà hàng này vẫn tiếp tục được yêu thích bởi nhiều tầng lớp khách hàng nhờ việc kết hợp yếu tố hiện đại.
Tempura tại Tenkoku được sản xuất theo phương pháp truyền thống nghiêm ngặt. Đáng chú ý là việc sử dụng dầu mè được ép cẩn thận bằng cối đá. Với phương pháp này, tempura có hương vị nguyên bản của mè và màu vàng hổ phách đẹp, không bị mùi khét, được thực hiện.
Tempura của Tenkoku, thường được yêu thích bởi nhà văn nổi tiếng Shotaro Ikenami, nổi tiếng với kết cấu giòn và hương vị nhẹ. Tempura vừa mới chiên có thể thưởng thức mà không gây nặng bụng.
Trong giờ ăn trưa, nhà hàng cung cấp set tempura cũng như tendon phổ biến. Không gian nhà hàng sáng sủa, sạch sẽ và có không khí thư giãn với nhạc jazz. Tại quầy, bạn có thể thưởng thức tempura vừa mới chiên ngay trước mắt.
Gần đây, nhà hàng trở thành tâm điểm chú ý do được nhóm nhạc K-POP nổi tiếng 'SEVENTEEN' ghé thăm, trở thành điểm du lịch mới thu hút sự quan tâm của những người hâm mộ trẻ tuổi.
Ginza Tenkoku là một nhà hàng lâu đời như Ginza, kết hợp tốt công nghệ truyền thống và nhu cầu hiện đại. Đây là một địa chỉ được khuyến nghị cho những ai tìm kiếm tempura chất lượng cũng như những ai muốn thưởng thức không khí Ginza. Hương vị lịch sử và thái độ linh hoạt phù hợp với thời đại đã không ngừng thu hút nhiều người.