Nhà hàng sushi • Nhật Bản, 〒812-0003 Fukuoka, Hakata Ward, Shimousui, ７６７−１ 国内線ターミナルビル 3F
Nhà hàng sushi Đại Nhất Tam Gia Thọ, nằm trong sân bay Fukuoka, là một cửa hàng nổi tiếng được yêu thích bởi người dân địa phương. Với lịch sử lâu dài và truyền thống từ trước khi sân bay được cải tạo, đây là một cửa hàng sushi có bề dày lịch sử và truyền thống.
Sức hút của cửa hàng này đến từ việc sử dụng cá nguyên liệu tươi ngon được chuyển trực tiếp từ vịnh Hakata. Món "Hakata đặc sản" phổ biến, với khoảng 10 loại cá nguyên liệu tươi ngon như Cá vược, Cá ngừ, Cá Ngao, Mực,... đều được bày trí đều đặn. Cảm giác khi thưởng thức từng miếng sushi lớn và có trọng lượng đầy đặn.
Nếu bạn ngồi tại ghế quầy, bạn có thể thấy tài năng của đầu bếp một cách gần gũi. Bên cạnh việc làm sushi, thời điểm đưa món ra cũng rất tinh tế, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức được kỹ thuật làm sushi tuyệt vời.
Nếu bạn không có thời gian đến đúng giờ, bàn ăn là sự lựa chọn tốt. Nếu ngồi tại quầy sẽ buộc phải theo đúng tốc độ của đầu bếp và có thể bị giới hạn về thời gian. Khi bạn ghé qua giữa lịch trình du lịch, hãy dành thời gian dư dả trước khi ghé thăm.
Nhà hàng sushi Đại Nhất Tam Gia Thọ, nơi truyền thống và cái mới cùng tồn tại, là nơi tuyệt vời nhất để thưởng thức Hakata. Đây là một trong những nhà hàng nổi tiếng mà bạn không nên bỏ lỡ khi đang ở sân bay.