Ở khu vực thấp của Tokyo, có những nhà hàng nhỏ nằm trong những con hẻm sau đường phố với hoạt động kinh doanh diễn ra một cách im lặng. Một trong những địa điểm như vậy chính là 'Maru Hachi Soba' tại Kita-Suna, Koto-ku. Nhà hàng này giống như một nơi nghỉ 'Hide-and-seek' phục vụ soba để ăn đứng và các món ăn như ở nhà.
Tại 'Maru Hachi Soba', bạn có thể thưởng thức soba tự làm của chủ quán và tempura chiên giòn tươi. Mỗi hương vị độc đáo của từng nguyên liệu trong món ăn quen thuộc đậm đà nhưng đầy kiêng kỵ này đều rất cuốn hút. Bạn có thể hình dung được phong cảnh thời kỳ Showa khi ngồi bên trong quầy bar và nếm nhấm nước sốt đậm đà.
Nhà hàng này hoạt động từ 6 giờ sáng, và đã trở nên quen thuộc với cuộc sống hàng ngày của khu vực thấp, khác biệt hoàn toàn so với các địa điểm du lịch. Cảnh khách hàng cố gắng vận động theo tiếng nhạc radio thể dục không phải là một cảnh tượng xa lạ. Tại không gian tràn ngập vẻ đẹp như vậy, bạn có thể cảm nhận được văn hóa của khu vực thấp Tokyo.
Ngoài soba và tempura, còn có các món ăn quen thuộc như cà ri và ramen. Với hương vị ngon mà ít muối, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức bữa ăn từ sáng đến tối mà không lo lắng.
Nếu bạn đến thăm 'Maru Hachi Soba', bạn nhất định sẽ cảm nhận được văn hóa nhà hàng cổ của Tokyo vẫn còn sót lại ẩn chứa trong những con hẻm của Tokyo. Dẫn dắt bởi hương thơm ngạt từ hẻm sau, hãy ghé qua thử xem.
Provided by Google