Nhà hàng mì Ramen • 2-chōme-25-3 Miyajiri, Ise, Mie 516-0072, Nhật Bản
Ise, một thị trấn phồn thịnh từng là trước cổng chính của Đền Ise. Quán mì chuyên biệt YOSHIFU nằm ở trung tâm của thị trấn, một nơi trở nên kỳ lạ trong cảnh quan cổ truyền. Điều độc đáo tỏa ra từ con người chủ quán và không gian đậm đà của nồi súp xương gà heo.
Chủ cửa hàng Yoshida đã đặt một cuộc sống vào việc làm mì. Ông đã rút ra hương vị đậm đà từ xương gà và xương heo, chăm chỉ điều chỉnh lượng muối và cân nhắc cân đối với các nguyên liệu để tạo ra một tách mì tuyệt vời. Khi bị chiếm lấy bởi hương vị mạnh mẽ của tách mì nóng hổi, bạn không thể không đắm chìm trong cảm giác thức uống chính của hương vị.
Mì trong quán là mì thẳng trung bình đặc biệt của quán. Cái vị đàn hồi và độ dai mạnh mẽ của mì đã kết hợp tốt với nồi súp địa yêu có sự góp ý từ sự cống hiến của chính chủ quán. Sự đơn giản mà đặc biệt của mì đã tạo nên vẻ thu hút riêng của mì chuyên biệt YOSHIFU.
Ngoài ra, cửa hàng cũng cung cấp nhiều loại mì khác như mì xương gà trắng và mì xốt đậu nành. Dù bạn ăn loại mì nào, đều có thể đảm bảo về hương vị ngon lành, nhưng đương nhiên, loại mì xương gà heo được xem là đỉnh cao. Một khi bạn thưởng thức mì, bạn sẽ bị lôi cuốn bởi hương vị đậm đà và phong phú đó.