'Nằm trong khu dân cư yên bình tại Thành phố Kyotanabe, 'Bóng Núi' là nhà hàng sushi nổi tiếng được người dân địa phương yêu thích. Sự kết hợp giữa kỹ thuật truyền thống và hiện đại trong những món sushi chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của bạn.'
Những đầu bếp sushi tại Bóng Núi đổ cả tâm hồn vào từng miếng sushi với kinh nghiệm nhiều năm và kỹ thuật tinh tế. Sự kết hợp giữa hải sản tươi sống và cơm sushi chuẩn bị kỹ lưỡng thực sự là một tác phẩm nghệ thuật. Đặc biệt sushi sáng tạo dùng cá theo mùa sẽ mang lại cảm giác mới mẻ mỗi lần bạn ghé thăm.
Nội thất nhà hàng có súc truyền thống yên bình, là nơi tuyệt hảo để dành thời gian thư thái. Ở ghế quầy, bạn có thể trải nghiệm đặc biệt khi nhìn thấy tài nghệ của đầu bếp ở cự ly gần. Đây là không gian lý tưởng cho bữa ăn cùng gia đình, bạn bè, hoặc cho những buổi hẹn hò quan trọng.
Bóng Núi cũng cung cấp thực đơn đặc biệt sử dụng sake địa phương Kyoto và nguyên liệu địa phương. Nếu bạn muốn hiểu biết sâu hơn về văn hóa ẩm thực Kyoto, đây là món ăn được khuyến khích.
Đi taxi từ ga Kyotanabe, tuyến JR Gakkentoshi khoảng 10 phút. Cũng có bãi đậu xe nên dễ dàng tiếp cận bằng ô tô.
Bóng Núi là nhà hàng nổi tiếng trong cộng đồng địa phương. Thường xuyên đông đúc đặc biệt vào cuối tuần, nên đề nghị đặt chỗ trước. Đặt chỗ có thể dễ dàng thực hiện qua trang web (https://yamakage-tanabe.jimdofree.com/).
Bữa ăn tại Bóng Núi là hơn cả một bữa ăn đơn thuần. Thông qua sushi sử dụng nguyên liệu theo mùa, bạn có thể cảm nhận thiên nhiên và văn hóa Kyoto bằng tất cả các giác quan của mình. Khi ghé thăm Kyotanabe, hãy tạo những kỷ niệm đặc biệt tại nhà hàng nổi tiếng ẩn dật này.