Nơi vững chắc của nghề cối xay

"NIPPONIA 田原本 マルト醤油" nằm tại thị trấn Tawaramoto, tỉnh Nara, là một nhà máy nước tương lâu đời có hơn 300 năm lịch sử. Nơi này được bao quanh bởi cảnh quan đồng bằng Yamato và tạo nên một không gian hòa quyện giữa kỹ thuật truyền thống và cái nhìn hiện đại.

Phòng khách với hương thơm của nước tương

Tầng hai của nhà máy nước tương đã được cải tạo thành các phòng khách với cảm giác ấm cúng từ gỗ. Ánh đèn mờ tạo không gian yên bình. Không có tivi nhưng cũng từ đó mà tĩnh lặng chìm đậm trong lòng người. Chắc chắn bạn sẽ thấy thư giãn khi tận hưởng mùi gỗ nhẹ nhàng từ bồn tắm gỗ hinoki.

Thưởng thức ẩm thực Nara

Bữa tối được chế biến từ các nguyên liệu được chọn lọc của tỉnh Nara kết hợp cùng nước tương của nhà máy. Thực đơn với hương vị tuyệt vời do việc giảm thiểu các loại gia vị để tôn lên hương vị đặc trưng từ nguyên liệu. Buổi sáng cũng không kém phần phong phú với các sản phẩm từ trứng và rau củ tươi của địa phương. Mỗi món đều thấy được tình cảm chân thành từ chủ nhà.

Hồn về quá khứ lâu đời

Trong khuôn viên nhà máy, có một khu rừng được công nhận là di sản tự nhiên, nơi ánh nắng mặt trời chiếu rọi qua những hàng cây. Bạn có thể đi dạo xung quanh khu vực dưới sự hướng dẫn của chủ nhà để tận hưởng cảnh quan của ngôi làng, ngắm nhìn Tam Sơn hay cảm nhận văn hóa và truyền thống của Nara. Đây chắc chắn cũng là một cơ hội để bạn tận hưởng không gian cổ kính đậm đà của thành phố cổ Nara. Sự giản dị nhưng tinh tế cùng sự hiếu khách chắc chắn sẽ làm đầy lòng người của bạn.