I_love_japan
bữa ăn
★1
Sợi mì: Cứng và quá ngắn. Tôi không thể khuấy súp được.
Súp: Không được nấu sẵn nên hương vị nhạt.
dịch vụ
★1
Nữ nhân viên sờ tóc khi làm việc, mất vệ sinh.
Hũ đựng tỏi rõ ràng đã không được rửa sạch trong vài tháng và đã bị đổi màu.
bầu không khí
★2
Nó có thể là một cửa hàng tiện lợi cho học sinh trung học ở khu vực xung quanh.
ken T
Nó ở cạnh nhà ga nên tôi tò mò. Khi tôi đưa phiếu ăn, anh ấy thản nhiên hỏi sở thích của tôi và yêu cầu ít dầu hơn và vị nhạt hơn. Sợi mì rất đậm đà, dai và ngon. Để có món ramen ấm áp vào một ngày lạnh giá, tôi quay lại và ăn món muối đặc biệt. Thịt lợn chashu hơi dai được ngâm trong nước súp để tạo nên nước súp đầy hương vị.
Rein Yoshida
Đó là một hương vị mà tôi khá thích, và nếu chỉ định một hương vị đậm đà, tôi cảm thấy độ mặn tăng lên hơn là hương vị đậm đà. Khi bạn gọi món xá xíu, xá xíu sẽ bao phủ hoàn toàn nước súp.
Không chỉ rong biển và cơm, mà cả món char siu này, có cảm giác siêu kinh doanh, rất hợp với cơm, nhưng trong giờ ăn trưa, cơm nhỏ là miễn phí, vì vậy bạn nên nhắm đến thời điểm này, nhưng vì cũng không nhiều, tôi thêm 50 yên cho cơm bình thường thì tốt hơn, và nếu bạn không hỏi thì họ sẽ không ra (họ sẽ không hỏi bạn những câu như "Bạn có muốn cơm không?").
Rong biển có vẻ không có chất lượng cao lắm, phần tiếp xúc với nước súp sẽ tan vào nước súp trong vòng vài phút.
Thông thường, nó có vẻ hơi cứng nên nếu bạn yêu cầu tùy chọn cứng thì có thể sẽ quá khó.
Nữ nhân viên bên trong cửa hàng có vẻ là người Trung Quốc, và tiếng Trung được nói khắp cửa hàng. Cá nhân tôi không bận tâm điều đó, nhưng tôi nghĩ cô ấy hơi nói nhiều. Tuy nhiên, đó không phải là vấn đề, hầu như không có biện pháp nào; chống lại virus corona, và quầy... Không có tấm chắn corona nào cả, giữa quầy và bếp có một miếng nhựa nhỏ trong suốt treo giữa quầy và bếp, nhưng chắc là để ngăn nước bắn vào khu vực chứa nước nên chắc nó chẳng liên quan gì đến hào quang, và trên bàn còn có cồn tẩy rửa nữa, tôi không tìm được thứ gì như thế, vậy nói suốt trong tình trạng này để làm gì?
Đó là nước tương xương heo không quá xa so với Ichi-kei, và ngay cả trong Ichi-kei, độ kem cũng đa dạng hơn một cách ngon lành, vì vậy tôi khá thích món súp này. Mình có thể đánh giá cao lượng mì không có mùi tanh mà có cảm giác như tất cả các lớp trên đều dính lại với nhau. Rau bina biến thành khối, có lẽ là do tôi kẹp nó.
Bất chấp những đánh giá gay gắt, cá nhân tôi không nghĩ nó tệ và mặc dù tôi sẽ không giới thiệu nó cho người khác nhưng cá nhân tôi nghĩ rằng tôi sẽ đến đó một lần nữa.
保次郎
Một cửa hàng ramen do gia đình quản lý nằm cách Ga Keikyu Nokendai 1 phút đi bộ. Chủ sở hữu dường như đến từ Machida Shoten, nơi đang mở rộng nhanh chóng.
Tôi ghé thăm cửa hàng ngay sau khi nó mở cửa vào một ngày trong tuần và là khách hàng đầu tiên. Tôi gọi món tonkotsu ramen nước tương thông thường (700 yên) từ máy bán vé.
Mặc dù sợi mì có độ dày vừa phải và dai nhưng tôi thực sự không thể nếm được vị lúa mì. Ngoài ra, vì sợi mì ngắn nên tốc độ húp không tốt. Tôi nghĩ nó có thể lâu hơn một chút.
Súp là xương heo kem. Có một chiếc sundou trong cửa hàng, nhưng nó không có mùi xương heo chút nào. Mặc dù nó tự xưng là "tonkotsu nước tương", nhưng tôi cảm thấy cả nước tương lẫn tonkotsu đều không quá mạnh.
Tôi cũng không thể tìm thấy bất cứ điều gì đáng chú ý về lớp trên bề mặt.
Giá (700 yên) là hợp lý, nhưng tôi nghĩ nó đáng giá.
みによん
Chiều nay lần đầu tiên tôi ghé thăm cửa hàng Kanazawaya Nokendai.
Mua vé ăn từ máy bán vé ngay sau khi vào.
Vì là lần đầu tiên đến thăm nên tôi đã mua vé dùng bữa đặc biệt Kanazawaya, có ghi tên cửa hàng, khi đưa cho nhân viên, tôi nói với họ sở thích của mình rồi ngồi vào chỗ.
Chỗ ngồi bao gồm một quầy hình chữ L và hai bàn.
Nó hơi nhỏ và chật chội.
Nước là tự phục vụ và tôi thích rằng có một bình nước trên quầy để bạn không cần phải đến máy lọc nước.
Món ramen được hoàn thành sau một thời gian chính xác là món mà gia đình đã làm.
Súp kem rất ngon và khác biệt so với phiên bản trực tiếp. Tôi đã thêm rất nhiều tỏi và tùy chỉnh nó theo ý thích của mình.
Mặc dù dịch vụ khách hàng là kiểu lục địa nhưng mì ramen ngon đến mức tôi muốn thử thực đơn khác vào lần tới.