Nhà hàng Nhật Bản • 1121 Katsunumachō Osade, Koshu, Yamanashi 409-1303, Nhật Bản
Nằm tại thị trấn Katsunuma, thành phố Koshu, tỉnh Yamanashi, "Món ăn thủ công Kazama" là một nhà hàng được giấu kín nơi bạn có thể tận hưởng hương vị địa phương tuyệt vời. Tại đây, bạn có thể thỏa mãn niềm say mê với các món ăn cổ truyền cơ bản nhưng đậm đà của Yamanashi.
Bước vào nhà hàng, bạn sẽ bị cuốn hút bởi không khí ấm áp và truyền thống giữa không gian. Kết hợp với tâm hồn của chủ nhà, bạn có thể cảm nhận được sự yên bình như khi quay về nhà quê. Những món ăn tại đây chủ yếu là các món ăn cổ truyền sử dụng những phúc hậu thiên nhiên của Yamanashi.
Món nổi bật nhất là mì houtou. Món ăn cổ truyền này là một món cháo nấu bằng nui tròn từ bột mì, nấu chung cùng rau cải và tương miso, mang đậm hương vị cơ bản nhưng sâu lắng. Mì houtou tại Kazama được làm theo cách truyền thống, mỗi ngụm thưởng thức đã đủ để bạn cảm nhận hương vị của đất trời Yamanashi.
Ngoài mì houtou, bạn còn có thể thưởng thức các món cổ truyền đặc sản khác như thịt ngựa sống, mì thịt gà và nồi hầm tiết canh. Thưởng thức những món ăn này và tận hưởng những cuộc trò chuyện thân thiện với người dân địa phương sẽ là một trải nghiệm thú vị không thể thiếu khi du lịch. Trong những lời đùa nghịch, nét thân thiện của người dân Yamanashi qua từng lời nói cũng được thể hiện rõ ràng.
Món ăn thủ công Kazama chính là điểm dừng chân quý giá cho những ai muốn thực sự "thưởng thức Yamanashi". Trong chuyến du lịch đến Yamanashi, hãy dành thời gian ghé qua điểm đến ẩn núi này để tận hưởng sự an lạc cho tâm hồn và cơ thể của bạn.
Provided by Google