Nhà hàng Nhật Bản • 乙2420-1 Hamamachi, Kashima, Saga 849-1322, Nhật Bản
Tọa lạc tại một góc yên tĩnh ở thành phố Kashima, "Thảo Am Nabeshima" là nhà hàng nổi tiếng trong giới yêu rượu sake Nhật và người đam mê ẩm thực. Khu nghỉ dưỡng kết hợp nhà hàng do Nhà Máy Rượu Fuku Chiyo vận hành này thể hiện sự hòa quyện giữa ẩm thực truyền thống Nhật Bản và nghệ thuật làm rượu hiện đại.
Các món ăn được tạo ra bởi Đầu bếp trưởng Takuma Nishimura là một tác phẩm nghệ thuật. Anh tận dụng khéo léo các nguyên liệu theo mùa từ địa phương Saga để thể hiện sự chuyển biến của các mùa trong mỗi món ăn.
Thực chất của Thảo Am Nabeshima nằm ở sự kết hợp giữa món ăn và rượu sake Nhật Bản. Rượu sake thương hiệu "Nabeshima" từ Nhà Máy Rượu Fuku Chiyo làm tôn lên hương vị của từng món ăn.
Nội thất yên bình, sang trọng như ryokan cao cấp, chỉ với sáu chỗ ngồi tại quầy, nơi bạn có thể tận hưởng bữa ăn trong suốt ba giờ.
"Thảo Am Nabeshima" là trải nghiệm văn hóa ẩm thực Nhật Bản vượt xa một nơi ăn uống thông thường. Được khuyến nghị cho những ai muốn trải nghiệm sâu hơn với phong cách auberge cung cấp cả dịch vụ lưu trú.
Đối với những người muốn thưởng thức tinh hoa ẩm thực Saga và rượu sake Nhật Bản, hoặc đang tìm kiếm bữa tối đặc biệt cho ngày kỷ niệm, chúng tôi rất khuyến nghị một lần ghé thăm. Do nơi này phổ biến, nên bạn nên đặt chỗ trước.
Thưởng thức một trải nghiệm ẩm thực không thể quên tại Thảo Am Nabeshima, viên ngọc ẩn của Kashima.