咖啡廳 • Nhật Bản, 〒214-0013 Kanagawa, Kawasaki, Tama Ward, Noboritoshinmachi, ３４１−５ エスオーハウス JUNEBERRY G
Tọa lạc trong khu dân cư yên tĩnh tại Noborito, 'Trà và Thức Ăn Yohaku' nổi bật với vẻ ngoài cổ điển của một ngôi nhà truyền thống Nhật Bản đã được cải tạo. Khi bước vào, bạn sẽ thấy sự hòa quyện hoàn hảo giữa không gian ấm áp của ngày xưa và những yếu tố hiện đại tinh tế. Đây là nơi ẩn mình cho những người trưởng thành để tận hưởng những lúc yên bình rời xa sự hối hả hàng ngày.
Đỉnh cao của Yohaku là danh mục đa dạng của trà Nhật. Với sencha, hojicha, trà đỏ Nhật Bản và matcha được chọn lọc từ khắp cả nước, nhiều sản phẩm đảm bảo độ an toàn cao nhờ canh tác không chất hóa học, kèm theo giải thích chi tiết từ cách trồng đến cách thưởng thức.
Cho những người yêu trà, có sẵn matcha kích cỡ espresso và các loại cocktail độc đáo sử dụng trà đem lại cách thưởng thức trà Nhật mới lạ.
Thực đơn bữa ăn chú trọng vào các món ăn lành mạnh tập trung vào thuần chay và hữu cơ. Điển hình là set ăn trưa deli với rau theo mùa và cà ri chay. Với hương vị nhẹ nhàng nhấn mạnh vào hương vị tự nhiên, mang lại sự hài lòng khoẻ khoắn từ bên trong cơ thể.
Chủ quán yên tĩnh và thân thiện, có hiểu biết về trà đạo, phục vụ từng khách hàng một cách chu đáo, giải thích chi tiết về trà và món ăn. Bạn cũng sẽ thấy sự quan tâm như phục vụ nước nóng tùy theo mùa và thời tiết.
Mặc dù chỉ được biết đến bởi một số ít người, chất lượng cao của nơi này đã lan tỏa dần. Đặt chỗ được khuyến khích vào cuối tuần hoặc lúc đông khách.
'Yohaku' là nơi hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức sâu sắc trà Nhật, tìm kiếm bữa ăn lành mạnh, và cần một không gian yên tĩnh. Ở đây bạn có thể tận hưởng một trải nghiệm xa hoa, nơi quên đi sự bận rộn hàng ngày, thư giãn tâm hồn và cơ thể trong một không gian bình yên. Đây là viên ngọc ẩn giấu ở khu vực Noborito đáng để bạn thăm một lần.