Khám phá hương vị Sapporo - Say đắm trong một tô mì đậm đà của Kurotora

Ngôi nhà nơi linh hồn tonkotsu đậm đà đọng lại

Tọa lạc tại góc đường sầm uất Susukino của Sapporo, Kurotora. Trong quán nhỏ này, hồn tonkotsu đậm đà đã được làm đặc. Đối với người yêu thích mì, họ sẽ không thể không say mê với một tô mì tuyệt vời.

Súp tonkotsu đậm đặc phồng lên với mỡ

Khi nhìn ra menu, điều thu hút ngay tức khắc là 'Kurotora'. Súp tonkotsu đặc có mỡ và tiêu hạt đen cay nồng là đặc trưng. Một ngụm, hương vị mỡ béo lan tỏa trong miệng, và bạn chắc chắn sẽ bị áp đảo bởi hương vị mạnh mẽ này.

Không thể bỏ qua mì 'Umi' thơm mùi hải sản

Ngoài Kurotora hăng say, điều đáng chú ý khác là mì 'Umi' sử dụng dashi hải sản. Có lẽ sẽ có tiếng khen ngợi khi ngửi thấy hương vị từ loại cá ngừ cấy giò. Được đề xuất kết hợp hương vị tinh tế này với mì tonkotsu đậm đà.

Bố cục quán đơn giản, nhưng hương vị không thể chối từ

Bên trong quán chỉ có ghế ngồi bàn đơn giản và trang trí cũng giản dị. Tuy nhiên, bạn sẽ được đón chào bằng nụ cười ấm áp của chủ quán. Và tất nhiên, một tô mì được đựng trong tay đó không gì khác là hương vị thật sự. Nếu bạn đến Sapporo, hãy nhất định ghé thăm quán ẩn mình này.